sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Receita: Pão de alho


Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture o alho (usei 6 dentes de alho bem picados) e a manteiga (cerca de 100g) e bata com a salsa picada.

Com uma faca afiada, faça incisões na diagonal ao longo do pão (tipo cibatta), afastadas cerca de 3cm, como se o estivesse a cortar às fatias mas não totalmente.

Coloque o pão no meio de uma folha de papel de aluminio. Use a faca para espalhar a manteiga de alho entre as fatias, regue com azeite aromatizado com alho e embrulhe o pão na folha e leve ao forno durante dez minutos.

Se gosta dele tostado, abra a folha e deixe ficar no forno mais cinco minutos.
Foto: Pão de alho
 
Beijinhos da Xé

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