segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

Quadro de acrilico

E mais uns quadros em tons de preto e dourado. Espero que gostem. Tem 100x40 e 40x40 e estão por 80, a procura de dono ou dona.

Foto: quadro com flores

Quadro acrilico

Foto: Quadro com flores, magnolias
Lindo quadro azul com magnolias brancas, ainda sem dono por 25. Tem 100x40cm
Beijinhos da Xé

Tenho lá em casa coelho, o que fazer?


De véspera, e com o coelho preparado e cortado em pedaços, coloque-o numa taça, tempere de sal e bastante alho picado ou apenas esmagado (5 ou 6 dentes) e cubra com o vinho tinto. Tape e deixe ficar 24h.


No dia seguinte coloque ao lume um tacho com azeite, bastante cebola cortada em rodelas ou meias luas, e o coelho e a sua marinada. Junte também o louro, ramos de alecrim e um pouco de pimenta. Não é necessário fazer um refogado. Coloque tudo em cru para dentro da panela. Depois é só ir deixando cozinhar de modo a ficar tudo bem cozido e o molho apuradinho. Se necessário rectifique os temperos.


Acompanha com batata cozida com pele ou arroz branco consoante o gosto!

quadros acrilico

Foto: jarra de flores



Foto: jarras de flores
Mais dois lindos quadros de jarras, ambos a espera de dono, cada um por 35, se decidirem pelos dois 65.

Beijinhos da Xé

domingo, 29 de dezembro de 2013

Quadro acrilico

Foto: quadros mulheres africanas
E mais uns quadros, estes entregues neste Natal de mulheres africanas. Ficaram lindíssimos. Tem 100x40 e foram 50.

Beijinhos da Xé

Quadro de acrilico

Foto: tela dupla com flor

 
 

Duas telas sobrepostas em tons diferentes. As cores foram escolhidas pela cliente.
Ficou muito bonito e diferente do que estamos acostumados a fazer.
Este quadro fica por 25, um presente original.

Beijinhos da Xé

O que fazer para o almoço? Salmão?

Pré aquecer o forno a 200º. Forrar o fundo de um tabuleiro com rodelas de limão, formando uma camada. Colocar uns ramos de alecrim por cima do limão. Em seguida colocar as postas de salmão e polvilhar com o Sal Aromatizado de Alecrim/Cebolinho/Limão. Regar com azeite e assar durante 20 a 30 minutos.

Podem acompanhar com umas batatinhas.

Muito simples e fica muito bom.

Espero que tenham gostado. Quem experimentar depois digam como ficou.
Beijinhos da Xé

sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Há sempre alguém à espera de uma bela supresa


Foi a pensar em presentes diferentes, criativos, originais e personalizados que O Estaminé da Xé decidiu reunir uma grande seleção de cestas.

O objetivo é surpreender e emocionar quem você gosta e como solução criativa na arte de presentear um público cada vez mais exigente.

As cestas são uma excelente opção de presentes para ocasiões românticas como o dia dos namorados, o aniversario, batizados ou bodas de casamento. Para o dia das mães ou dia dos pais e avos. Datas como páscoa e natal. Enfim surpreenda quem você ama e quem você estima com belas e saborosas cestas.

Seguindo esta ideia criamos uma linha de Cestas, para todas as ocasiões, finamente decoradas.
 
Envie a sua encomenda para o email oestaminedaxe@gmail.com
Bem como todas as suas duvidas.

Receita: Caril de Gambas


Picar uma cebola e levar ao lume a refogar, em lume moderado, de forma a evitar a fritura da cebola. Apenas pretende-se que a cebola fique transparente. Juntar 1 ramo de coentros também picados e o caril (1 a 2 colheres de sopa consoante gostem mais ou menos do sabor), e mexer bem. Juntar as gambas previamente descascadas ( as gambas descascam-se bem em cru, não há dificuldades de maior nesta tarefa, caso tenha paciência pode deixar a cabeça de modo a tornar o prato mais decorativo). Juntar um pouco de água morna e deixar reduzir, sem no entanto deixar cozer em demasia. Por fim junte o leite de coco (1 lata), as natas (meio pacote) e o ananás cortado em cubos, mexa bem, deixe engrossar um pouco e por último deite mais coentros picados, retifique os temperos, se necessário junte sal. Sirva de imediato com arroz branco.
 
Beijinhos da Xé

Receita: Pão de alho


Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture o alho (usei 6 dentes de alho bem picados) e a manteiga (cerca de 100g) e bata com a salsa picada.

Com uma faca afiada, faça incisões na diagonal ao longo do pão (tipo cibatta), afastadas cerca de 3cm, como se o estivesse a cortar às fatias mas não totalmente.

Coloque o pão no meio de uma folha de papel de aluminio. Use a faca para espalhar a manteiga de alho entre as fatias, regue com azeite aromatizado com alho e embrulhe o pão na folha e leve ao forno durante dez minutos.

Se gosta dele tostado, abra a folha e deixe ficar no forno mais cinco minutos.
Foto: Pão de alho
 
Beijinhos da Xé

terça-feira, 24 de dezembro de 2013

domingo, 22 de dezembro de 2013

Quadro acrilico

Foto: quadro acrílico nus
 
Foto: quadro acrílico nu
 

Cesta de Natal

Foto: cesta de natal

Foto: decoraçao





Dourada no forno com alecrim


Ligue o forno a 200ºC. Corte as cebolas (usei 2 grandes porque gosto muito do sabor da cebola) em rodelas e esmague os alhos (2 a 3). Coloque-os, juntamente com o louro num tabuleiro e sobreponha o peixe (usei dourada, mas fica bom com bacalhau, salmão, robalo). Regue o preparado com o azeite, tempere com sal aromatizado com alecrim e cebolinho, pimenta, leve ao forno, durante 15 minutos.
Foto: oestaminedaxe
Retire e coloque o alecrim fresco e o vinho em volta. Leve novamente ao forno, por mais 15 minutos. Sirva com salada temperada a gosto.


Panos pintados à mão


Ainda não tinha tido oportunidade de colocar algumas fotos de panos individuais e toalhas pintadas a mão. Agora já tenho algumas, mas prometo colocar mais.
Espero que gostem, os individuais (40x50/60) são 12.5 cada, o naperon (45x1.2) a 30 e a toalha (1.5x2.5) a 60.
Foto: pano individual pintado à mão

Foto: naperom pintado à mão

Foto: toalha pintada a mão
 



sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

Beneficios das nozes


As nozes são uma verdadeira fonte de nutrientes, é sem dúvida um alimento saudável que devemos incluir na nossa alimentação.

As nozes são ricas em vitamina E (poderoso antioxidante), vitaminas do complexo B, proteínas, fibras, cobre, cálcio, manganésio e L-arginina.
A noz contém ainda uma quantidade significativa de omega-3 (gordura saudável).

As nozes são "ricas em gordura", gordura essa considerada como saudável (ex: omega-3). Devido a essa "gordura saudável", devemos ter atenção à quantidade de nozes que ingerimos pois são altamente calóricas.


As nozes têm muitas calorias mas tal não significa que seja proibido come-las, significa que deve-se comer uma pequena quantidade (2 nozes por dia).
Se o ter muitas calorias é uma desvantagem sobretudo para quem faz dietas de emagrecimento saiba que as nozes ajudam a manter a saciedade.

 
Sete importantes benefícios das nozes para a saúde:

  1. Ajudam a combater a diabetes tipo 2.
  2. Ajudam a prevenir a arteriosclerose.
  3. Ajudam a combater a fadiga e o cansaço físico.
  4. Ajudam a prevenir a angina de peito e outros problemas cardíacos.
  5. Ajudam a combater o colesterol mau.
  6. Ajudam a prevenir e a combater problemas sexuais (impotência sexual) e de esterilidade.
  7. Ajudam a prevenir problemas do sistema nervoso (doenças neuro degenerativas melhora da função cognitiva durante o envelhecimento).

Cabazes de Natal

Os cabazes já estão feitos para o Natal, contém muitas coisas, como compotas, sal, azeite e vinagre aromatizado, licor de ananas, mel, abafado, aguardente e moscatel, vários bolinhos, vários tipos de chás (folhas secas), várias ervas aromáticas e especiarias, Bolo de Natal, queijos e pasta de azeitona, livro de receitas e panos individuais pintados à mão, fatias de presunto, entre outras coisas.
Ficaram lindos, um em tons de azul/branco e outro em tons de azul/dourado.




Foto: Preparação dos cabazes



Foto: Cabaz já feito


Foto: Decoração do cabaz



 

Fotos: oestaminedaxe
Beijinhos da Xé

quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

Alecrim: Alguns beneficios


O Alecrim também é chamado da erva da alegria, os óleos essenciais favorecem a produção de neurotransmissores responsáveis pelo bem-estar. É muito utilizado como aromatizante de ambientes, por ter um odor agradável, e realça os sabores dos alimentos como assados, carnes, legumes, molhos e pães.

Benefícios do alecrim:

1 – Combate a tosse, gripe e asma

Por ser estimulante, o alecrim é indicado para o controlo da tosse e da gripe, além de combater crises de asma. As tosses acompanhadas com catarros também são eliminadas pelo alecrim devido à sua excelente ação expectorante.

2 – Auxilia o tratamento de dores reumáticas

Uma solução natural para o reumatismo que ajuda a aliviar as dores é utilizar compressas de alecrim. Pode-se aplicar o alecrim in natura ou o óleo essencial. Também é eficaz no tratamento de entorses e contusões.

3 – É diurético e ajuda a digestão

O alecrim é rico em minerais como o potássio, cálcio, sódio, magnésio e fósforo. A ingestão destas vitaminas e minerais favorece a perda de peso por ter ação diurética. O chá do Alecrim é digestivo e sudorífero, o que faz aliviar os sintomas da má digestão. Além disso, auxilia na limpeza do fígado.

4 – Auxilia a menstruação

O chá do alecrim facilita a menstruação e alivia as cólicas menstruais.

5 – Reduz gases intestinais

Doses diárias do chá são indicados para redução de gases intestinais, responsáveis pelo incômodo de muitas pessoas.

6 – Combate o stress

Conhecido por relaxar os nervos e acalmar os músculos, o alecrim aumenta o fluxo sanguíneo estimulando o cérebro e a memória. Por conter ácido carnósico, com propriedades antioxidantes essencial para o sistema nervoso, ajuda nas situações de stress. Muito indicado para situações de desgaste mental.

7 – Tratamento para o couro cabeludo

Indicado como fortificante do couro cabeludo, como anticaspa e também contra a queda de cabelo.

Obs. O chá deve ser evitado durante a gravidez ou lactação, bem como menores, pessoas com problemas de próstata ou com diarreias. A ingestão em doses elevadas provoca irritações gastrointestinais. Também pode ser irritante para a pele.
 
Beijinhos da Xé

Receita: Pernil de porco com tomilho

Temperar o pernil com sal aromatizado com tomilho e pimenta e barrar depois com o mel (usei cerca de 2 colheres de sopa).
No fundo de um tabuleiro colocar uma cebola cortada em meias luas, 4 dentes de alho laminado e regar com azeite.
Colocar depois o pernil temperado sobre esta cama e juntar o tomilho ou o alecrim fresco.
Tapar com papel de alumínio e deixar cozinhar durante duas horas em forno brando (180ºc).

No final deste tempo retirar o papel, barrar o pernil com um pouco mais de mel (mais 2 colheres de sopa) e cozinhar pelo menos durante 45min a uma hora.

O aspeto deve ser caramelizado e a carne deve soltar-se facilmente do osso do porco.
Retirar a carne da assadeira e passar com a varinha o molho do tabuleiro, deitando-o suavemente sobre a carne.

Acompanhar com puré de abóbora e cenoura com especiarias, cujos legumes são previamente assados durante uns 15min ou em alternativa com puré de cenoura e batata.
Podem também acrescentar-se como acompanhamento umas couves salteadas com alho, azeite aromatizado com alecrim.


Nota: Caso não queira assar o pernil na primeira parte da receita para não gastar luz em demasia ou não tiver muito tempo disponível, pode sempre cozê-lo num litro de água e acompanhado de 1 cerveja ou cerveja e meia durante cerca de 40min e aí sim, pô-lo no forno, de preferência já aos bocados.
Beijinhos da Xé

Receita: Rojões com cerveja e Tomilho


Com algumas horas de antecedência (+/- 6 horas) tempera a carne (a quantidade de carne varia consoante o n.º de pessoas, usei cerca de 800g de carne preparada para fondue), com o sal aromatizado com tomilho, sementes de mostarda, massa de pimentão (uma colher de sopa é suficiente) e cerveja (uma média).
Coloque ao lume um tacho com um fio de azeite e os alhos esborrachados (usei 4), quando o azeite aquecer e os alhos começarem a estalar, adicione a carne sem o líquido da marinada, até esta começar a fritar e ganhar cor, só depois adicione o líquido da marinada.
Deixe cozinhar em lume médio, com o tacho semi destapado, mexendo de vez em quando até a carne ficar macia, por esta altura convém corrigir os temperos.
Desligue o lume, coloque os rojões numa travessa para servir à mesa, pique coentros, pickles, e adiciones azeitonas. Este prato costuma acompanhar com batatas cozidas, fritas ou assadas, eu acompanhei com arroz de grelos.

Notas: A quantidade de carne que indico serve para 4 pessoas que comam moderadamente, convém ajustar as quantidades às barriguinhas de cada um
Beijinhos da Xé

quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Amostras grátis

Caso não tenham provado algumas das minhas compotas, ofereço amostras.
Algumas podem ser estranhas e pouco comuns, como a de corgete, pera com gengibre, banana, entre outras. Por isso nada como provar antes.


Envie um email para oestaminedaxe@gmail.com com os dados para a entrega.
Terei muito gosto em enviar.



Beijinhos da Xé

terça-feira, 17 de dezembro de 2013

Receita: Tenho lá em casa ovos, que fazer?

Uma receita muito simples de fazer:

Bata serca de 4 ovos (podem aumentar a quantidade consoante o n.º de pessoas) com cerca de 6 colheres de sopa de água, junte uma chávena de espinafres já cozidos e picados, sal aromatizado com alecrim/cebolinho e limão e um pouco de pimenta.
Numa frigideira coloque o azeite (ou manteiga), mas não deixar aquecer muito. Deitar o preparado dos ovos e deixar cozinhar.
Caso queiram podem substituir os espinafres por outra coisa que tenham em casa, cogumelos, tomates, etc.

Bom Apetite

Cestas disponiveis


1 Cesta 4 produtos à escolha ________12.5 
1 Cesta 7 produtos à escolha_________18.5
   - 2 Compotas/azeite/vinagre/sal/licor/outro
                                        
1 Cesta com 1 compota e 1 licor_____8.5
 
1 Cesta com azeite/vinagre__________8.5
 
Caixa presente com 2 compotas______8
 
Caixa presente com 4 compotas______10
                Cabazes personalizados sob consulta             
Cada frasco compota individual ___3
Cada garrafa licor____ ___________4.5
Cada garrafa vinagre_____________2
Cada garrafa azeite______________4
Cada frasco de sal_______________3
Saco de bolinhos _____________2
Façam as suas cestas, oestaminedaxé@gmail.com
Beijinhos da Xé

Bolinhos de canela e coco

Ontem foi dia de fazer muitos bolinhos de coco e de canela.
Experimentam com um cházinho e vão adorar.

Cada saco fica por 2E.
Foto: oestaminedaxe

Receita: Tenho lá em casa Bacalhau e Couve que faço?

Sugestão 1

Picar as folhas da couve  lombarda muito fininhas e reservar.
Lavar e descascar batatas e corta-las ás rodelas. Coze-las.
Cozer o Bacalhau e desfia-lo.

Picar o alho (3 a 4 dentes) e refogar com Azeite Aromatizado com Alecrim/Piri piri, retirar e reservar.
Na mesma frigideira juntar a couve e refogar rapidamente sem parar de mexer, retirar e reservar.

Numa assadeira, untar com azeite, forrar o fundo com as batatas, distribuir a couve por cima e o bacalhau (cozido e já desfiado). Regar com o azeite e alho que foi refogado inicialmente.

Levar ao forno por 20 minutos
Fácil e muito boa


Sugestão 2

Misturar o bacalhau cozido e já desfiado com batata cozida e picada. Colocar num tabuleiro. Espalhar a couve lombarda cortada ás tiras muito fininhas. Cortar 2 tomates em pedaços e colocar  por cima, juntar torradas ou croutons aos bocadinhos. Por ultimo regar com molho feito com meia chávena de azeite, 4 colheres sopa de Vinagre Aromatizado com limão, 1 colher de mostarda Dijon, sal e pimenta a gosto.
Muito fácil


Bom Apetite
Beijinhos da Xé
 

Cesta de Banho

E mais umas cestas de Banho para oferecer. Contém um sabonete liquido de azeite, um sabonete sólido de româ com coco, uma esponja vegetal, sais de banho de algas e uma vela perfumada.
Foto: oestaminedaxe

Cesta de Natal

Foto: oestaminedaxe

Cesta de Natal: Jovem

Uma cesta de Natal para uma jovem de 18 anos, toda com produtos de beleza, muito bonita e muito especial.

Foto: oestaminedaxe

Cesta de Natal

Uma cesta ficou em tons de azul e branco, ficou lindissima.
É composta por licor de ginja, compota de frutos vermelhos, azeite aromatizado, sal aromatizado com
piri piri e bolinhos de coco e canela.
A outra em azul e verde, composta por duas compotas (ananas com coco e banana), licor de ginja e bolinhos de canela e coco.

Foto: oestaminedaxe

Cestas de Natal

 
E mais umas lindas cestas, estas para Homen, com Aguardente amarela velha, duas compotas (Abobora com noz e Ananas com coco) e Biscoitos de coco e canela).
Ficaram em tons castanhos e azul.
Beijinhos da Xé


Foto: oestaminedaxe

Foto: oestaminedaxe

segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Receitas: o que fazer para o jantar? ou almoço?

Não sabem o que fazer para um jantar/almoço especial, ou mesmo para uma tarde passada com amigos ou familiares.

Muito simples
Podem ver as receitas que coloco ao lado ou então enviem um email para o estaminedaxe@gmail.com digam-me o que teem na dispensa em troca envio algumas receitas para que possam fazer.

Para ocasiões especiais é só dizer o que pretendem e envio várias receitas alternativas, fáceis e diferentes para que possam impressionar.

Podem também escolher algumas das minhas cestas e enviarei; As cestas de pequeno almoço e de chá da tarde estão prontinhas para sair. Qualquer duvida oestaminedaxe@gmail.com

Beijinhos da Xé

Receita: Patê Picante e patê de Beringela

Tenho muitas receitas de patês, algumas melhores que outras, mas sempre boas como entradas em torradas.

Patê Picante:

Bater no liquidificador, pimento vermelho partido aos pedaços (limpo sem sementes), utilizei apenas 1 pimento, pois não queria muita quantidade; um pouco de polpa de tomate (3 a 4 colheres de sopa); sal aromatizado com piri piri/colorau/coentros; 2 dentes de alho. Quando obtiveram a consistência tipo patê colocar numa panela e deixar cozinhar por 15 minutos.
Quando arrefecer juntar o azeite aromatizado com piri piri (3 colheres de sopa).
 
Patê de Beringela:
Assar uma Berinjela no forno a 180ºC até a casca ficar mais escura e mole. Retirar a polpa e colocar no liquidificador, adicionar tahine (1 colher de sopa) e triturar. Aos poucos adicionar o Azeite aromatizado com piri piri até obter a consistência desejada.
Demora algum tempo, devido à Beringela ter que assar bem, mas fica muito bom.
Os vossos convidados vão adorar, porque é sempre diferente.
O Tahine é uma pasta muito utilizada nos paises orientais, podem encontrar já feita nos supermercados ou fazer em casa. Eu pessoalmente comprei já feita.
 
Espero que tenham gostado
Beijinhos da Xé

Cestas de Natal

E mais umas cestas de Natal, todas em tons castanho e laranja a pedido dos clientes.
Contem Licor de ginja mais os copos de chocolate, sal aromatizado com alecrim/cebolinho/limão, vinagre com limão, azeite com alecrim/piri piri/alho, bolinhos de canela e coco, compotas várias e peras bebadas.

Ficaram muito bonitos.
Beijinhos da Xé
Foto: oestaminedaxe



Foto: oestaminedaxe

sábado, 14 de dezembro de 2013

Cesta de banho

Foto: cesta em tons rosa


Foto: cesta em tons azuis e verdes

 
 
 

Cesta de Natal

Mais uma linda cesta de Natal, esta em tos rosa.
Foto: oestaminedaxe

Foto: oestaminedaxe - pormenor da decoração

sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

Amostras de sal aromatizado

Quem estiver interessado em experimentar sal aromatizado, basta adquirirem um dos frascos e ofereço outro para experimentarem. Escolham os sabores que estão na lista ao lado. Terei muito gosto em enviar.
Enviem um email com o vosso pedido.

estaminedaxe@gmail.com

Sal aromatizado com piri piri/colorau/coentros


 
Foto: oestaminedaxe

 
 
 


Receita: Lombinhos com Anis Estrelado

Aqui vai a receita dos lombinhos com o Anis

Esborrache os dentes de alho (utilizei 5), tire-lhes a pele e deite-os num almofariz. Junte o colorau (1 a 2 colheres de sobremesa é suficiente) e esmague muito bem até obter uma pasta. Barre os lombinhos de porco com a pasta obtida.
Descasque as cebolas (utilizei 3) e corte-as em gomos finos.


Deite a margarina num tacho e leve ao lume. Quando estiver quente, introduza a carne e deixe alourar.


Tempere com sal e junte a cebola, o Anis Estrelado e uma folha de louro. Tape e deixe cozinhar sobre lume brando até a cebola estar mole.
Refresque com o vinho branco e deixe cozinhar, mais um pouco, cerca de 20 minutos.
Foi servido com arroz branco e só vos posso dizer que a carne fica com um molho muito saboroso.


Quem experimentar diga como ficou
Beijinhos da Xé

Anis Estrelado

Não sei se alguem já utilizou anis estrelado em pratos salgados, eu nunca utilizei, só em doces.
Já tenho visto algumas receitas mas confesso que nunca me tinha atrevido a experimentar, com receio que o sabor do anis não ficasse bem na comida.

O sabor do anis liga muito bem com a carne de porco e os lombinhos ficaram deliciosos.
Perdi completamente o medo de usar anis estrelado em pratos salgados
É considerado uma especiaria. Possui um aroma idêntico ao do anis, pois contém o mesmo óleo, embora seja mais forte.

É conhecido também por suas propriedades antissépticas, antiinflamatórias, calmantes, digestivas e diuréticas. Na culinária, a Estrela de Anis é utilizada para produzir óleos essenciais e aromatizar bebidas alcoólicas.
Se precisarem de mais alguma informação é só pedir
Beijinhos da Xé

Amostras grátis

Caso não tenham provado algumas das minhas compotas, ofereço amostras.
Algumas podem ser estranhas e pouco comuns, como a de corgete, pera com gengibre, banana, entre outras. Por isso nada como provar antes.


Envie um email para oestaminedaxe@gmail.com com os dados para a entrega.
Terei muito gosto em enviar.



Beijinhos da Xé

quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

Compotas


Foto: oestaminedaxe
 
Caixa com compotas, 2 ou 4, escolham os sabores e a cor da caixa.
Esta foi em verde, com compotas de pera com gengibre e beringela. Sabores fora do normal, mas muito bons. Boa escolha.
Um presente de Natal

Beijinhos da Xé

Receita: Costeletas de porco com mostarda

Colocar numa frigideira Azeite Aromatizado com piri piri e dois a três dentes de alho esmagados (com a casca), raspa de laranja e uma estrela de aniz, deixar refogar. Juntar as costeletas já  temperadas com pimenta e sal.
 
Não deixar ficar muito tempo senão ficam secas. Retira-las e reservar tapadas.
 
Na mesma frigideira colocar pedaços de maça (previamente descascada e limpa dos caroços), deixar estufar um pouco, mexendo sempre. Retirar as maçãs e reservar em recipiente tapado.
 
Juntar ainda na mesma frigideira uma colher de sopa de mostarda e 1 pacote de natas. Deixar apurar os sabores. Se necessário retificar os temperos.
 
Num tabuleiro de ir ao forno colocar batatinhas para assar, regadas com o Azeite Aromatizado e sal.

Regar as costeletas com o molho e acompanhar com a amaça e as batatas. A maça aqui corta um pouco a acidez da mostarda. Quem não gostar do constraste doce/picante pode obtar por não colocar a maça.
 
Acreditem ficou divinal.
 
Beijinhos da Xé

Receita: Doce de Banana

E como as compotas não servem só para comer com umas torradinhas, aqui vai uma receita diferente:

Colocam a compota de banana numa travessa (se tiver pedacinhos da banana melhor) de forma a cobrir todo base.
Depois numa panela leve ao lume, 1 chávena de leite, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de amido de milho e 1 gema. Mexam sempre para não agarrar ao fundo.
Assim que obtiverem um creme, colocam sobre a compota de banana. Polvilhem com coco ralado e vai ao frigorifico.

Se não quiserem muito doce, não colocam a lata de leite condensado toda.

Beijinhos da Xé

Banana

E já alguem provou uma compota de Banana?

Benefícios:
  1. Rico em potássio e magnésio
  2. Rico em fibras
  3. Contém triptofano, pode ajudar no bem estar psíquico, depressões.
  4. Contém vitaminas B e C
  5. Reduz as cólicas e ajuda no restabelecimento da energia, vitaminas e minerais após a pratica de      desporto.
Recomendo que levem sempre uma banana para o vosso local de trabalho, podem substituir aquela bolacha a meio da tarde por uma banana, assim aproveitam todos os beneficios da banana.
Podem consumir crua, mas também frita, grelhada ou em formato Compota com umas torradas .

Se alguem estiver interessado, terei muito gosto em enviar uma amostra desta compota.
Já sabem, oestaminedaxe@gmail.com


Beijinhos da Xé

quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Receita: Paté atum com azeite aromatizado

Paté de Atum não é uma receita nova para ninguem, todos conhecem como se faz, mas por ser muito simples e permitir diversas combinações, a maioria das pessoas recorre quando chega uma visita inesperada ou quando o almoço vai demorar. No entanto, como gosto de improvisar e fazer coisas diferentes decidi substituir o azeite normal pelo aromatizado.
A receita básica é misturar delicadamente uma lata de atum bem escorrido com 2 colheres de sopa de maionesse e 1 colher de sopa de limão e 2 de azeite aromatizado, temperei com sal e pimenta a gosto.

Uma dica, podem no final acrescentar um pouco de chili em pó e/ou cebola bem picadinha. Vão ver logo a diferença em gosto e os convidados vão adorar.

Beijinhos da Xé

terça-feira, 10 de dezembro de 2013

Cestas de Natal

E como estamos quase no Natal, façam as vossas cestas de Natal. Terei muito gosto em presonaliza-las ao vosso gosto.


 
                                                               Fotos: oestaminedaxe

Foto: oestaminedaxe




                                                             Fotos: oestaminedaxe




 



 

Azeite Aromatizado

Umas dicas para utilizarem o Azeite Aromatizado com Alecrim/Alho/Piri Piri:

1. Utilizem em carnes, frango ou peixes assados;
2. Legumes cozidos e depois regados com este azeite fica divinal;
3. Cortar fatias de pão colocar um fio do azeite e fazer torradas;

Experimentam
Beijinhos da Xé

Sal Aromatizado

Foto: oestaminedaxe
 
Mais umas fotos de Sal Aromatizado.
Muitas pessoas pensam que o sal faz mal à saúde, em doses exageradas sim, mas se utilizar as misturas de sal com ervas aromáticas ou especiarias a quantidade de sal utilizada nos temperos tornasse menor. O Sabor fica totalmente diferente.
 
Beijinhos da Xé
 


segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

Azeite


O azeite tem um extraordinário valor dietético e terapêutico

1 - Ação antioxidante
O azeite tem ação antioxidante por conter vitaminas (A, D, E, K) que ajudam em manter a pele livre de rugas. Além disso, a opção também tem propriedades anti-inflamatórias e é indicado como um hidratante facial para quem tem a pele seca. A dica também é válida para quem tem os lábios secos.

2 - Protege o coração e cérebro
O azeite consegue reduzir a formação de placas ateromatosas (compostas por lípidos e tecido fibroso), que são responsáveis por entupir os vasos sanguíneos e artérias. A opção também é rica em vitamina E, protegendo de cancro e doenças cardíacas, como infartos.

3 - Fortalece as unhas
As vitaminas contidas no azeite ajudam a hidratar e fortalecer as unhas. A dica é para quem tem as unhas escamadas, manchadas, quebradiças, ou para quem vive trocando de vernizes (que também pode enfraquecer as unhas). Com um algodão, aplique o azeite nas unhas depois da limpeza, hidratação e antes de aplicar o verniz, assim as unhas ficarão fortes e hidratadas para receber o cosmético.

4 - Reduz o mau colesterol
O azeite é um dos principais alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a conter o mau colesterol (LDL). O consumo em excesso não é recomendado, mas se ingerido moderadamente é capaz até de reduzir o colesterol mau e aumentar as taxas do colesterol bom.

5 - Hidrata os cabelos
Por ser um hidratante natural, o azeite pode ser usado como uma opção para dar mais vida aos cabelos. O truque é ideal para quem vive com os cabelos no cloro das piscinas, ou após um dia de sol na praia e mar. Aplique o produto à temperatura morna nos cabelos e envolva os fios com uma toalha aquecida. Deixe atuar por 15 minutos e lave os cabelos normalmente. Podem apostar na aplicação mensalmente.

6 - Protege contra a osteoporose
Já deu para perceber que o azeite é um alimento completo: faz bem ao coração, cérebro, cabelos, unhas e pele. E o que faltou? Os ossos! De acordo com estudos realizados na Universidade de Córdoba, na Espanha, o azeite contém uma substância chamada oleuropeína, anti-inflamatório que tem os mesmos efeitos do cálcio no organismo. Ou seja, consumir moderadamente ajuda a prevenir a osteoporose. Aproveite enquanto é tempo e regue já seu prato com azeite.