Aqui vai
uma receita de Lombo aromatizado com Laranja, não coloco quantidades porque
gosto de fazer tudo “a olho”, se algém quiser a receita com quantidades posso
sempre facultar, sem problemas:
Numa tigela
fiz uma pasta com o Sal Aromatizado com Laranja, azeite, alho picado e pimenta.
Esfreguei muito bem o lombo com esta pasta.
Foi ao
forno quante, a 200º, coberto com papel de aluminio por 30 minutos. Depois
retirei o papel e deixei a assar o lombo até ficar dourado e macio.Despejei um pouco de água na assadeira e raspei bem, para aproveitar todo o sabor do tempero. E reguei o lombo.
Podem acompanhar
com umas batatinhas assadas ou com arroz.
Espero que
gostem. Não dá muito trabalho.
Beijinhos
da Xé
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