Já tenho visto algumas receitas mas confesso que nunca me tinha atrevido a experimentar, com receio que o sabor do anis não ficasse bem na comida.
O sabor do anis liga muito bem com a carne de porco e os lombinhos ficaram
deliciosos.
Perdi completamente o medo de usar anis estrelado em pratos salgadosÉ considerado uma especiaria. Possui um aroma idêntico ao do anis, pois contém o mesmo óleo, embora seja mais forte.
É
conhecido também por suas propriedades antissépticas, antiinflamatórias,
calmantes, digestivas e diuréticas. Na culinária, a Estrela de Anis é utilizada
para produzir óleos essenciais e aromatizar bebidas alcoólicas.
Se precisarem de mais alguma informação é só pedir
Beijinhos da Xé
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